Exaustores de cozinha

EXAUSTORES DE COZINHA

Exaustores de cozinha com o tempo, exaustores de cozinha, dutos e ventiladores coletam gordura que restringe o fluxo de ar, reduzindo a eficiência geral e criando um risco extremo de incêndio.Nossa experiência em proteção contra incêndio e nossos processos de elite combinados com nossos padrões de qualidade nos separam da sua empresa de limpeza de ventilação típica. Nossos técnicos são treinados para trabalhar com e em torno dos componentes do sistema de incêndio, permitindo acesso desobstruído para limpar todo o sistema. Limpamos a exaustão da sua cozinha até o metal puro. Usamos lavadoras de alta pressão com um agente de limpeza aprovado pela Anvisa para remover graxa e outros riscos de incêndio do sistema de exaustão da cozinha.

CENTRAL DE ATENDIMENTO

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EXAUSTORES DE COZINHA

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LIMPEZA DE COIFA E EXAUSTORES DE COZINHA

O novo código de incêndio não faz referência à frequência de limpeza, faz referência à frequência de inspeção e limpeza subsequente. Se o seu sistema de exaustão tiver mais de 0,002 gordura pole  duto, na câmara ou no ventilador, o requisito para uma limpeza entra em vigor. Nosso objetivo é eliminar os riscos de incêndio, melhorar a eficiência do seu sistema de ventilação e deixar sua cozinha com uma aparência nova.

Você não apenas evitará incêndios, mas também multas do corpo de bombeiros, do inspetor de saúde da cidade e das reivindicações de seguro resultantes de áreas de cozinha mal limpas. Não se deixe enganar, os incêndios em restaurantes são extremamente graves, sem falar em iminentes, se o sistema de escape não tiver sido limpo adequadamente.

Trabalhamos em todos os tipos de ambientes, desde instalações de saúde e hotéis até campus universitários, redes de restaurantes, pousadas e lanchonetes. Se você possui um sistema de exaustão de cozinha, a Universo é a empresa em que você pode confiar para limpá-lo.

PROCESSO DE LIMPEZA

UMA LIMPEZA DE EXAUSTÃO DE COZINHA INCLUIRÁ:

  • Inspeção dos ventiladores para operação adequada e conformidade com o código
  • Cobertura e remoção do aparelho e cobertura do capô
  • Remoção, imersão e limpeza de filtros; verifique se os filtros são mantidos adequadamente
  • Desarmamento do sistema de combate a incêndio
  • Raspagem e limpeza do duto do exaustor e da área do plenum
  • Limpeza do sistema com uma lavadora de alta pressão e produto químico de limpeza aprovado pela ANVISA
  • Remoção e reinstalação das portas de limpeza e vedação
  • Verificação da integridade do sistema de ventilação e verificação de vazamentos
  • Limpeza da ventoinha e substituição da correia, se fornecida
  • Manutenção e documentação do sistema de contenção de graxa (opcional)
  • Inspeção e documentação das condições do telhado
  • Limpeza da área afetada ao redor da linha de equipamentos e polimento do capô
  • Rearmamento do sistema de combate a incêndio
  • Inspeção do sistema de combate a incêndio e extintores de incêndio portáteis (opcional)
  • Colocação de adesivos e documentação no capô
  • Re-iluminação dos pilotos
  • Verificação do funcionamento do ventilador
  • Retornando a cozinha à ordem correta

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