Limpeza de Coifa

Importância da Limpeza de Coifas Industriais e Residenciais

A gordura que sobe com o vapor se deposita na coifa, nos filtros e nos dutos. Esse acúmulo reduz a sucção, deixa odor na cozinha e alimenta o risco de incêndio. Em estabelecimentos com cozinha profissional, a vigilância sanitária costuma exigir a manutenção desses equipamentos como parte das condições de higiene.

Em casa, a limpeza periódica também evita que a gordura escorra para o fogão e para as paredes.

Atendemos cozinhas industriais, restaurantes e residências. O mesmo cuidado vale para o fogão de casa e para a exaustão de um salão comercial.

Processo de Limpeza

O serviço é completo, não modular: cobre a coifa, o filtro e o duto de exaustão no mesmo atendimento. A gordura é retirada com produtos adequados à superfície, sem danificar o equipamento. Ao final, as peças são recolocadas para o sistema voltar a funcionar.